Mojemoj.com

Best Gujarati Blog

ભારતના આ મંદિરમાં દિવસ દરમિયાન 1 લાખ લોકો ભોજન મફત જમે છે તોય ભોજન ખૂટતું નથી….કેટલી સલામ મળશે?

શું તમે એવા કોઈપણ રસોઈ ઘર વિશે જાણકાર છો જે 24 કલાક હમેશા ખુલ્લું રહે છે. જ્યાં દિવસ દરમિયાન 1 લાખથી વધુ લોકો જમે છે. વગર એ જાણ્યે કે અહીં આવનાર વ્યક્તિ, ધર્મ, જાતિ, ધર્મ અથવા કઈ લિંગનો છે. અહીં ફક્ત એક મૂળભૂત દૃશ્ય કામ કરે છે અને તે છે કે આ રસોડામાં દરેક મનુષ્ય એકસમાન છે.

તમે આ સાંભળીને ચોકી ન જશો! આ રસોઈ ઘર બીજે કોઈપણ જગ્યાએ નહિ પણ આપણા જ દેશમાં આવેલું છે. જ્યાં દિવસ દરમિયાન લાખો શ્રદ્ધાળુઓ પોતાનું મસ્તક નમાવી લે છે અને તે છે પંજાબમાં આવેલ અમૃતસરનું સ્વર્ણ મંદિરનું રસોઈ ઘર. આશરે આ કિચનમાં રસોઈ બનાવવા માટે 5 હજાર કિલોગ્રામ લાકડું તથા સો કરતાં વધુ એલપીજી ગેસ સિલેંડરનો ઉપયોગ થઈ જાય છે.

અહીં બનાવવામાં આવેલ ભોજન માટે કેટલાક સ્વયંસેવક ખોરાક બનાવવા માટે તથા જમવા માટે દિવસ દરમિયાન લોકો માટે સેવા આપે છે. આ સિવાય, વાસણો ધોવા તથા રસોડામાં કામ કરવા માટે 400થી વધુ કર્મચારી રાત-દિવસ કામકાજ ખડે પગે કરે છે. જે લોકો પોતાની જાતે આ આશ્રયસ્થાનમાં મદદ આપી રહ્યા છે, તેઓ પણ આ કામ કરતા નજરે પડે છે. સમાનતાની આ કલ્પના અહીં દરેક જગ્યાએ જોવા મળે છે, તો તે ગમે તે સુવર્ણ મંદિર ગુરુદ્વારા હોય અથવા તો ખાદ્ય ભોજન માટે લંગરવાળું સ્થળ.

અમીર માણસ તથા ગરીબ માણસ વચ્ચે અહીં કોઈ જ તફાવત નથી. માત્ર માનવતા જ અહીં કામ કરે છે, તો પછી અહીં આવનારા ભક્તોના જૂતાં સાચવવાથી લઈને જમવા તથા પાણી પીવાની બધી જ ગોઠવણી થાય છે અથવા તો થાકેલા લોકોને પાણી પીવડાવવાનું કામ મંદિરના સ્વયં સેવકો કરતાં નજરે પડે છે.

સુવર્ણ મંદિર કેટલાક સમય પહેલા હિંસાના લીધે મુખ્ય સમાચાર બનીને રહી ગયું હતું જ્યારે ઓપરેશન બ્લુ સ્ટારની 30મી જયંતિ પર થોડાક અનુયાયીઓ વચ્ચે સંઘર્ષ થયો. ભલે તમે જ નાસ્તિક હોવ પણ એક વખત તમે પણ ગોલ્ડન મંદિર અવશ્ય જાવ. અહીં આવવા પર ખ્યાલ આવે છે કે સ્વયં સેવા તથા વ્યવસ્થાપન કેવી રીતે કામ કરે છે, તમે કોઈ પણ સંગઠનમાં રહી શકો છો. અહીં જે લંગર લાગે છે તે લંગર પર વર્ષના કરોડો રૂપિયા ખર્ચ થાય છે અને આ પૈસા અહીં આવતા શ્રદ્ધાળુઓ તથા વિદેશીઓ પાસેથી જ દાનમાં પ્રાપ્ત થાય છે.

અમૃતસરમાં સ્થિત ગોલ્ડન મંદિર શીખોનો આસ્થાનું ધાર્મિક સ્થળ માનવામાં આવે છે, પણ અહીં બીજા કોઈ ધર્મની વ્યક્તિની આવવામાં કોઈપણ જાતનું બંધન નથી અને અહીં આવનાર બધા વ્યક્તિ બધી જ ગતિવિધીમાં હિસ્સો બની શકે છે.

મંદિરમાં પગ મૂકતાંની સાથે જ પાણીથી પગ ધોવાની યોગ્ય વ્યવસ્થા છે. તે સતત ચાલુ રહે છે. તેનો અભિપ્રાય એ છે કે તમારા સાથી લોકો પ્રત્યે જે પણ પૂર્વગ્રહ છે તેમને સાફ કરો.

અહીં રોટી પ્રસાદ તરીકે આપવામાં આવે છે. એક અંદાજ પ્રમાણે, અહીં દરરોજ 2 થી 3 લાખ રોટલીઓ બને છે. અહીં સેવા અર્પિત કરનાર અનેરો મેળો હોય છે.

દિવસ દરમિયાન અહીં 100,000 લોકો લંગરમાં ભોજન કરે છે, જે 24 કલાક ચાલુ રહે છે. આ કામ કરવાથી દુનિયાભરથી આવતા સ્વયં સેવકો પોતાના શ્રમથી એકદમ મસ્ત બનાવે છે.

આ રસોઈ ઘરમાં બહુ બધા લોકો રસોઈ બનાવવામાં સહાય કરે છે. રસોઈ ઘરમાં યુવતીઓ અને યુવકો મળીને કામ કરે છે. આ સ્વર્ણ મંદિરમાં સ્વયં સેવકો માટે કોઈ ઉંમર બનાવી નથી. પછી ભલેને તે 8 થી 80 વર્ષનો પણ કેમ ના હોય.

જમવાનું જમ્યા બાદ એઠા વાસણો માટે બે શ્રેણીઓમાં ભાગ પાડવામાં આવે છે નાના (ચમચી) તથા મધ્ય (થાળી અને કટોરી). સ્વયમ સેવકો જ આ વાસણોને ભેગા કરે છે જેથી કરીને કોઈ પરેશાની ના થાય. એઠા વાસણોને ઘણી વખત સાફ કરવામાં આવે છે, જેથી તેમાં ખાવાનું ચોંટેલુ ના રહે અને તે કામ સ્વયં સેવકો કરે છે.

સ્વયંસેવકને કામ કર્યા બાદ ચા બધાને આપવામાં આવે છે. અહીં આશરે 3 લાખથી વધુ વાસણો સાફ કરે છે ત્યાર પછીના તબક્કામાં ભોજન તૈયાર થાય છે. અહીંના રસોઈઘરમાં આશરે 7-10 હજાર કિલો દૂધની જરૂરિયાત હોય છે. અહી બધા મળીને કામ કરે છે.

લોકોનું ગ્રુપ જ્યારે ભોજન ખાવા માટે અહી આવે છે, તો તેમની સેવા બધા માનવ બંધારણોનું ધ્યાન રાખવામાં આવે છે. ભોજન પછી થોડાક લોકો આરામ લે છે, તેના માટે દિવાન હોલ મણજી સાહિબમાં વિશેષ સગવડ કરવામાં આવે છે. ભગવાનના દરબારમાં પધારનાર કોઈ પણ વર્ગ સાથે સંબંધ નથી, કારણ કે બધા માટે સરખાઈ જમીન છે 5 ફીટ જગ્યા આવશ્યક છે.

Author: ‘જ્ઞાન સાથે ગમ્મત ટીમ’
તમે આ લેખ ‘જ્ઞાન સાથે ગમ્મત’ ના માધ્યમથી વાંચી રહ્યા છો, અમારો આ લેખ વાચવા બદલ આપનો આભાર. જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય તો શેર કરી વધુમાં વધુ લોકો સુધી પહોંચાડો અને તમારા પ્રતિભાવો કોમેન્ટમાં જણાવો.અને હા, તમને લાગતું હોય કે આ વાર્તા કે લેખ ગમ્યો તો નોંધજો કે આવી જ રીતે રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગી હોય એવી ઘણી બધી લાગણીસભર વાર્તાઓ, સ્વાસ્થ્યવર્ધક માહિતી, ફિલ્મી ખબરો, ધાર્મિક વાતો, રસોઈ રીલેટેડ માહિતી તથા અન્ય રસપ્રદ માહિતીઓ મેળવવા માટે ગુજરાતીઓનું લોકપ્રિય ફેસબુક પેજ “જ્ઞાન સાથે ગમ્મત” લાઈક કરી જોડાઓ તથા જલ્દી જ અમારા દરેક જોક્સ-સુવિચાર સીધા તમારા મોબાઈલમાં મેળવવા માટે અમારી મોબાઈલ એપ પણ આવી રહી છે. થોડી પ્રતીક્ષા કરો.

 

Leave a Reply

Mojemoj.com © 2016 Frontier Theme
error: Content is protected !!