Mojemoj.com

Best Gujarati Blog

Category: રેસીપી

નરેન્દ્ર મોદીની એનર્જીનું રહસ્ય ફાયદાઓથી ભરપુર ખીચડી – આ રેસીપીથી બને છે પૌષ્ટિક ખીચડી

ભારતના સૌથી લોકપ્રિય પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદી પ્યોર વેજિટેરિયન છે, આ વાત તો બધા જાણે છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એમની પસંદગીનું ભોજન શું છે? નરેન્દ્ર મોદી 69ની ઉંમરમાં પણ ખુદને તંદુરસ્ત રાખે છે અને એની પાછળનું કારણ એ છે કે મોદીજી સંપૂર્ણ શાકાહારી છે. એમના જણાવ્યા મુજબ, માણસે સાત્વિક ભોજન કરવું જોઈએ જેનાથી […]

આ રેસિપી ટ્રાય કરો અને ઘરે જ ફટાફટ મિલ્ક કેક જાતે જ બનાવો

વાર-તહેવાર હોય કે ઘરે મહેમાન આવ્યા હોય એટલે ઘરે મીઠાઈ ચોક્કસથી આવે છે પણ આજકાલ મીઠાઈમાં ભેળસેળ ખૂબ વધી ગઈ છે. ભેળસેળ અને મોંઘવારી બન્ને વધ્યા હોવાથી મીઠાઈનો સ્વાદ એકદમ કડવો થઈ ગયો છે. એટલા માટે આજે અમે તમને પોતાના ઘરે મીઠાઈનાં રૂપમાં ‘મિલ્ક કેક’ બનાવવાની સંપૂર્ણ રીત શીખવાડીશું. મિલ્ક કેક ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ […]

કેરીના ગોટલામાંથી આ રીતે જાતે જ બનાવો સ્વાદિષ્ટ ફજેતો 😋

ફજેતો એ કેરીની મૌસમમાં સૌના ઘરે બને છે. ફજેતો અથવા રસનો ફજેતો એક પ્રવાહી વાનગી છે. તે અમુક અંશે ઓસામણ, કઢી કે દાળ જેવી વાનગી છે. આ વાનગી પાકી કેરીનો રસ, દહીં, ચણાનો લોટ (બેસન) અને અન્ય મસાલાઓ વાપરીને બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે ઘરમાં જ્યારે કેરીનો રસ બને ત્યારે તેના ગોટલા ધોઈને તેમાંથી ફજેતો […]

બી અને સેવ સાથે સ્વાદિષ્ટ જામનગરી ઘૂઘરા આ રીતે બનાવો – પ્રદીપભાઈ ની રેસીપી

ઘુઘરા તો અમારે રાજકોટમાં પણ બેસ્ટમબેસ્ટ મળે છે પણ, ઓળખાણ બનાવી છે ‘જામનગરી ઘુઘરા’એ. તો એની રેસિપી પણ એ જ નામે! ઘુઘરા બનાવવા માટે બે ભાગમાં તૈયારી કરવી પડશે. ૧) બહાર નું પડ અને ૨) અંદર ભરવાનું પુરણ. બહારનાં પડ માટે :- ૧ કપ મેંદો, ૨ ચમચા તેલ અને સ્વાદાનુસાર નમક લઈ લોટ ગુંદી લેવો. […]

ઉપવાસ માટે સ્પેશિયલ ફરાળી ઢોકળા બનાવો – જાણો ફરાળી ઢોકળા બનાવવા ની સરળ રીત

શ્રાવણ મહિનો ચાલે છે, રોજે રોજ કંઇક નવીન ફરાળ હોય તો મોજ જ આવે. ચાલો આજે ફરાળી ઢોકળા ટ્રાય કરીએ. તો ચાલો આજે ફરાળી ઢોકળા બનાવવા માટે તેની રેસીપી આપણી ગુજરાતી ભાષામાં જ જાણી લઇએ..     ફરાળી ઢોકળા બનાવવા માટે જોઈતી સામગ્રી : મોરિયો – 200 ગ્રામ રાજગરાનો લોટ – 100 ગ્રામ શીંગોડાનો લોટ […]

ઠંડકની રાણી એટલે વરીયાળી – ટાઢક મેળવવા આ રીતે બનાવો શરબત

ઠંડકની રાણી વરીયાળી માં અઢળક ગુણો રહેલા છે વરીયાળીનાં ઠંડક આપવાનાં ગુણને આપણાં આયુર્વેદે સ્વિકાર્યો છે એટલે અંશે તેની જાણકારી સર્વ સ્વિકૃત છે. પણ આ સિવાય તેનાં ગુણધર્મો વિશે લોકો અજાણ હોય છે. આજ કાલનાં જુવાનિયાઓ અને જુવાનડીઓમાં અકાળે વાપી સફેદ થઇ જવાની સમસ્યા સર્વ સામાન્ય છે. સફેદવાળની સમસ્યા ધરાવતી સ્ત્રીઓ રોજ વરીયાળી અને સાકરનું […]

આ રીતે ઘરે બનાવો એકદમ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ દહીં વડા 👌

હંમેશા સોફ્ટ નથી બનતા દહીં વડા? તમે ઘરે જ દહીં વડા બનાવો છો પરંતુ દર વખતે દહીં વડા સોફ્ટ અને ટેસ્ટી નથી બનતા. આવા સમયે જો તમે આટલી ટિપ્સ ફૉલો કરશો તો તમારા દહીં વડા એટલા સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે કે બધા આંગળા ચાટતા રહી જશે. ખીરામાં ઉમેરો થોડુ દહીંઃ દહીં વડાનું જે ખીરુ બનાવો […]

કડવાં કારેલાનું ખટમીઠું શાક – કાજુકારેલા બનાવવાની બેસ્ટ રીત

કારેલા નું નામ સાંભળતા જ બધાને એમ લાગે કે આ કડવાં શાક ને કેવીરીતે ખવાશે? પણ કારેલા કડવાં છે પણ તેના ગુણ બહુ મીઠાં છે. કાજુ-કરેલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી: કારેલા, કાચીકેરી/લીંબુ, નમક, ગોળ,લાલ મરચું, ધાણાજીરું, આખું જીરું, તેલ, કાજુ, સુકીદ્રાક્ષ કાજુ-કરેલા બનાવવા ની રીત: કારેલાના ગોળ પિતા કાપીને નમક ચોળીને 1/2 કલાક બાજુ પર મૂકી […]

હોળી પહેલા શીખી લો ખજુરની અદ્ભુત વાનગી ‘કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ’

હોળી આવે ત્યારે આપણે ત્યાં ખજૂર ખાવાનું વિશેષ પ્રચલન છે. ખજૂર સ્વાસ્થ્યપદ સૌથી ઉત્તમ ફળ છે. પણ તેની અવનવી વાનગી વિશે તો તમે નહિં જ જાણતા હોય. ખાસ કરીને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાવાના તમે શોખીન હોય તો આજે જ બનાવો  કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ એ ખજૂરની એક ખાસ વાનગી […]

હરિયાળી પાઉંભાજી – લીલા શાકભાજીનો ટેસ્ટફૂલ સંગમ

પાઉંભાજીનું નામ સાંભળીને સૌ કોઈના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને ચટપટી વાનગી ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે મગજમાં પહેલું નામ પાઉંભાજીનું જ આવે છે. સ્ટ્રીટફૂડના આ બેતાજ બાદશાહને આજે આપ સમક્ષ એક નવાં જ, હેલ્ધી અને હરિયાળા અંદાજમાં પ્રસ્તુત કરીએ છીએ. શિયાળાની સીઝનમાં આમ પણ લીલાં શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળતાં હોવાથી રેગ્યુલર પાઉંભાજીની […]

Mojemoj.com © 2016 Frontier Theme
error: Content is protected !!