Mojemoj.com

Best Gujarati Blog

Tag: રસોઈ

નરેન્દ્ર મોદીની એનર્જીનું રહસ્ય ફાયદાઓથી ભરપુર ખીચડી – આ રેસીપીથી બને છે પૌષ્ટિક ખીચડી

ભારતના સૌથી લોકપ્રિય પ્રધાનમંત્રી નરેન્દ્ર મોદી પ્યોર વેજિટેરિયન છે, આ વાત તો બધા જાણે છે પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એમની પસંદગીનું ભોજન શું છે? નરેન્દ્ર મોદી 69ની ઉંમરમાં પણ ખુદને તંદુરસ્ત રાખે છે અને એની પાછળનું કારણ એ છે કે મોદીજી સંપૂર્ણ શાકાહારી છે. એમના જણાવ્યા મુજબ, માણસે સાત્વિક ભોજન કરવું જોઈએ જેનાથી […]

આ રેસિપી ટ્રાય કરો અને ઘરે જ ફટાફટ મિલ્ક કેક જાતે જ બનાવો

વાર-તહેવાર હોય કે ઘરે મહેમાન આવ્યા હોય એટલે ઘરે મીઠાઈ ચોક્કસથી આવે છે પણ આજકાલ મીઠાઈમાં ભેળસેળ ખૂબ વધી ગઈ છે. ભેળસેળ અને મોંઘવારી બન્ને વધ્યા હોવાથી મીઠાઈનો સ્વાદ એકદમ કડવો થઈ ગયો છે. એટલા માટે આજે અમે તમને પોતાના ઘરે મીઠાઈનાં રૂપમાં ‘મિલ્ક કેક’ બનાવવાની સંપૂર્ણ રીત શીખવાડીશું. મિલ્ક કેક ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ […]

કેરીના ગોટલામાંથી આ રીતે જાતે જ બનાવો સ્વાદિષ્ટ ફજેતો 😋

ફજેતો એ કેરીની મૌસમમાં સૌના ઘરે બને છે. ફજેતો અથવા રસનો ફજેતો એક પ્રવાહી વાનગી છે. તે અમુક અંશે ઓસામણ, કઢી કે દાળ જેવી વાનગી છે. આ વાનગી પાકી કેરીનો રસ, દહીં, ચણાનો લોટ (બેસન) અને અન્ય મસાલાઓ વાપરીને બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે ઘરમાં જ્યારે કેરીનો રસ બને ત્યારે તેના ગોટલા ધોઈને તેમાંથી ફજેતો […]

બી અને સેવ સાથે સ્વાદિષ્ટ જામનગરી ઘૂઘરા આ રીતે બનાવો – પ્રદીપભાઈ ની રેસીપી

ઘુઘરા તો અમારે રાજકોટમાં પણ બેસ્ટમબેસ્ટ મળે છે પણ, ઓળખાણ બનાવી છે ‘જામનગરી ઘુઘરા’એ. તો એની રેસિપી પણ એ જ નામે! ઘુઘરા બનાવવા માટે બે ભાગમાં તૈયારી કરવી પડશે. ૧) બહાર નું પડ અને ૨) અંદર ભરવાનું પુરણ. બહારનાં પડ માટે :- ૧ કપ મેંદો, ૨ ચમચા તેલ અને સ્વાદાનુસાર નમક લઈ લોટ ગુંદી લેવો. […]

બાળકો થી લઈને મોટાઓના ફેવરીટ પીઝા માટે હવે ઘરે જ બનાવો પીઝા સોસ, વાંચી લો સરળ રીત

બાળકોને ભાવતા એવા પીઝા આજકાલ ખૂબ જ અલગ-અલગ વેરાઈટીમાં બને છે. પીઝા ઉપર લગાડવામાં આવતો સોસ પણ એટલો જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સોસ વગર પીઝા અધૂરા છે. પિઝામાં ઉપયોગમાં લેવાતા ટોમેટો સોસમાં લિકોપીન નામનો એક ઘટક હોય છે, જે એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરેલો હોય છે. જે હૃદયના રોગો અને કેન્સરને અટકાવે છે. પીઝા હંમેશા ગરમા-ગરમ ખાશો તો […]

આ રીતે જાતે જ પાણીપુરી ની ક્રિસ્પી પૂરી બનાવો – વાંચો સૌથી સરળ રીત

મો માં પાણી આવી જાય તેવી પાણીપૂરી લોકો ને ખુબ જ પસંદ છે.  પરંતુ બજાર ની પાણીપૂરી ખાવાથી લોકો ને ઘણી વાર સ્વાથને  હાની પહોચાડે છે. બહાર ની પૂરી સારી નથી હોતી તેથી આજે આપણે ઘરે પાણી પૂરી બનાવવા ની રીત સરળ રીત શીખીશું. તો ચાલો આપણે સરળ રીત થી પૂરી બનાવવા ની રીત શીખીશું. […]

શિયાળામાં પરસેવો લાવી દે તેવા વિસનગરી તુવેરના ટોઠા આ રીતે બનાવો – ક્લિક કરી વાંચો રેસીપી

શિયાળો આવી ગયો છે. થરથરતી ઠંડીમાં ગરમાવો લાવી દે એવી રેસીપી અમે તમને રોજ પીરસતા રહીએ છીએ અને એ જ શ્રેણીમાં આજે પ્રસ્તુત છે કૌશલ પટેલ દ્વારા લખેલી રેસીપી એટલે વિસનગરી તુવેરના ટોઠા. ટોઠા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી: નોંધ: આટલી સામગ્રી માં તમે ૧૦ વ્યક્તિ માટે ટોઠા બનાવી શકો છો. ૫૦૦ ગ્રામ સૂકી તુવર ૧૨૫૦ ગ્રામ […]

આ રીતે માત્ર ૨ કલાકમાં સુપર ડુપર દહીં તૈયાર કરો – ક્લિક કરી વાંચો સરળ રસ્તો

માત્ર બે જ કલાકમાં જમાવો દહીં… જી હા… માત્ર બે જ કલાકમાં જમાવો દહીં… પ્રેશર કુકરમાં ૩ વેઢા જેટલું પાણી ગરમ કરવા મૂકો… પાણી ઉકળે એટલે તરત જ ગેસ બંધ કરી દો… એક ઊંચી તપેલીમાં એક લિટર મલાઈવાળું દૂધ લો, એમાં એક વાડકી મોળું / ખાટું દહીં ઉમેરો… હવે આ તપેલીને પ્રેશર કૂકરના ગરમ પાણીમાં […]

શિયાળા નું ખાસ પીણું – ગરમા ગરમ આયુર્વેદિક કાવો

શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં કાવો પીવાની મજા જ ઓર હોય છે. અમારા રાજકોટમાં રાત્રે કાવાની રેંકડીઓ ઘણી જગ્યાએ ઊભી રહે છે. સગડી પર કોલસાની ધીમી આંચે, ત્રામ્બાની કોઠીમાં બુંદ-દાણાનું પ્રવાહી ઉકળતું રહેતું હોય અને એ પ્રવાહીમાં જુદા જુદા મસાલાઓ ભેળવી ગ્રાહકને ચીનાઈ માટી નાં કે પછી ડિસ્પોઝેબલ ગ્લાસમાં કાવો પીરસાય અને ઘૂંટડે ઘૂંટડે કાવો પીવાતો રહે… […]

ટેસ્ટી લીલી તુવેર અને લીલા લસણનું શાક – શિયાળામાં માણવા જેવી બેસ્ટ રેસીપી

શિયાળો હવે ધીમે ધીમે રંગ જમાવતો જાય છે. ઠંડીની આ મોસમમાં દરેક પ્રકારનાં લીલા શાકભાજી ભરપૂર માત્રામાં મળી જાય. તેમાં ય અત્યારે લીલા કઠોળ જેમ કે લીલા વટાણા, લીલી તુવેર, વાલ વગેરે એકદમ સરસ ક્વોલિટીના મળી રહે. આજે આપણે એક એકદમ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી એવું લીલી તુવેર અને લીલા લસણનું શાક બનાવવા જઈ રહ્યાં છીએ. […]

Mojemoj.com © 2016 Frontier Theme
error: Content is protected !!