Mojemoj.com

Best Gujarati Blog

Tag: રેસીપી

ઠંડકની રાણી એટલે વરીયાળી – ટાઢક મેળવવા આ રીતે બનાવો શરબત

ઠંડકની રાણી વરીયાળી માં અઢળક ગુણો રહેલા છે વરીયાળીનાં ઠંડક આપવાનાં ગુણને આપણાં આયુર્વેદે સ્વિકાર્યો છે એટલે અંશે તેની જાણકારી સર્વ સ્વિકૃત છે. પણ આ સિવાય તેનાં ગુણધર્મો વિશે લોકો અજાણ હોય છે. આજ કાલનાં જુવાનિયાઓ અને જુવાનડીઓમાં અકાળે વાપી સફેદ થઇ જવાની સમસ્યા સર્વ સામાન્ય છે. સફેદવાળની સમસ્યા ધરાવતી સ્ત્રીઓ રોજ વરીયાળી અને સાકરનું […]

આ રીતે ઘરે બનાવો એકદમ સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ દહીં વડા 👌

હંમેશા સોફ્ટ નથી બનતા દહીં વડા? તમે ઘરે જ દહીં વડા બનાવો છો પરંતુ દર વખતે દહીં વડા સોફ્ટ અને ટેસ્ટી નથી બનતા. આવા સમયે જો તમે આટલી ટિપ્સ ફૉલો કરશો તો તમારા દહીં વડા એટલા સોફ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ બનશે કે બધા આંગળા ચાટતા રહી જશે. ખીરામાં ઉમેરો થોડુ દહીંઃ દહીં વડાનું જે ખીરુ બનાવો […]

કાચી કેરીનું વઘારિયું (શાક) – પોરબંદરથી હિરલબેનની આ રેસીપી ટ્રાય કરવા જેવી છે

સામગ્રી: 500 gm કાચી કેરી ના મધ્યમ ટુકડા 700 gm સમારેલો કોલ્હાપુરી ગોળ 50 gm સિંગતેલ રાય જીરૂ હિંગ મેથી વઘારમાટે મીઠું હળદર લાલમરચું ધાણાજીરૂ સ્વાદમુજબ. રીત: કાચી કેરીને ધોઇને કોરી કરી મધ્યમ ટુકડા કરવા, કોલ્હાપુરી ગોળ સમારવો. હવે જાડા તળિયાવાળી કડાઈને ગેસ પર મુકો, તેલ ઉમેરો તેલ ગરમ થતાં કેરીનાં ટુકડા ઉમેરી સાંતળવું. હવે […]

કડવાં કારેલાનું ખટમીઠું શાક – કાજુકારેલા બનાવવાની બેસ્ટ રીત

કારેલા નું નામ સાંભળતા જ બધાને એમ લાગે કે આ કડવાં શાક ને કેવીરીતે ખવાશે? પણ કારેલા કડવાં છે પણ તેના ગુણ બહુ મીઠાં છે. કાજુ-કરેલા બનાવવા જરૂરી સામગ્રી: કારેલા, કાચીકેરી/લીંબુ, નમક, ગોળ,લાલ મરચું, ધાણાજીરું, આખું જીરું, તેલ, કાજુ, સુકીદ્રાક્ષ કાજુ-કરેલા બનાવવા ની રીત: કારેલાના ગોળ પિતા કાપીને નમક ચોળીને 1/2 કલાક બાજુ પર મૂકી […]

હોળી પહેલા શીખી લો ખજુરની અદ્ભુત વાનગી ‘કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ’

હોળી આવે ત્યારે આપણે ત્યાં ખજૂર ખાવાનું વિશેષ પ્રચલન છે. ખજૂર સ્વાસ્થ્યપદ સૌથી ઉત્તમ ફળ છે. પણ તેની અવનવી વાનગી વિશે તો તમે નહિં જ જાણતા હોય. ખાસ કરીને સ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાવાના તમે શોખીન હોય તો આજે જ બનાવો  કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ કેવી રીતે બનાવશો કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ કસ્ટર્ડ તામિર મોમોઝ એ ખજૂરની એક ખાસ વાનગી […]

હરિયાળી પાઉંભાજી – લીલા શાકભાજીનો ટેસ્ટફૂલ સંગમ

પાઉંભાજીનું નામ સાંભળીને સૌ કોઈના મોંમાં પાણી આવી જાય છે. કંઈક સ્વાદિષ્ટ અને ચટપટી વાનગી ખાવાની ઈચ્છા થાય ત્યારે મગજમાં પહેલું નામ પાઉંભાજીનું જ આવે છે. સ્ટ્રીટફૂડના આ બેતાજ બાદશાહને આજે આપ સમક્ષ એક નવાં જ, હેલ્ધી અને હરિયાળા અંદાજમાં પ્રસ્તુત કરીએ છીએ. શિયાળાની સીઝનમાં આમ પણ લીલાં શાકભાજી પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળતાં હોવાથી રેગ્યુલર પાઉંભાજીની […]

બીટ ખાવાના ફાયદા અને બીટના સ્વાદિષ્ટ લાડવા બનાવવાની રેસીપી – જરૂર વાંચો

બીટ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અનેક રીતે ફાયદાકારક છે. બીટમાં સારી માત્રામાં લોહ તત્વ, વિટામિન અને ખનીજ હોય છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ શરીરને રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા પૂરી પાડે છે. દરરોજ એક બીટ ખાવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે આપણે બીટને સલાડ કે શાકમાં નાખીને ખાતા હોઈએ છીએ પણ ચાલો આજે બીટનાં લાડવા બનાવતા શીખીએ. બિટનાં લાડવા બનાવવા […]

ટેસ્ટ માં બેસ્ટ – ઈલાયચી શ્રીખંડ બનાવવાની સૌથી સરળ રીત વાંચો

શ્રીખંડ એક ગુજરાતી રેસિપી છે અને હવે તે દરેક જગ્યાએ ફેમસ થઇ ગઈ છે. દરેક તહેવારમાં લોકો તેને ડેઝર્ટ તરીકે પસંદ કરતા હોય છે. મોટાભાગે લોકો બહારથી શ્રીખંડ લાવતા હોય છે પરંતુ તે ઘરે બનાવવામાં પણ એકદમ સરળ છે. તો આજે અમે તમને જણાવીશું ઈલાયચી શ્રીખંડ બનાવવાની રેસિપી. ઈલાયચી શ્રીખંડ બનાવવા માટેની સામગ્રી : ૨ […]

શિયાળામાં બેસ્ટ એવો ગુંદરપાક બનાવવાની રીત

મારી પાસે ગુંદરપાકની બે રેસીપીઝ છે. એક ઓસડીયાથી ભરપૂર એવી અને બીજી મીઠાઈના સ્વરૂપમાં, કે જે હું બનાવું છું અને મારાં બાળકોને બહુ જ ભાવે છે. ચાલો, પહેલાં આપું ઓસડીયા વાળો ગુંદરપાક. ગુંદરપાક બનાવવા જરૂરી સામગ્રી :- ૧૦૦ ગ્રામ ગુંદર ૧૫૦ ગ્રામ રવો ૫૦૦ ગ્રામ માવો ૧૦૦ ગ્રામ કાજુ-બદામ ટુકડા ૫૦૦ ગ્રામ ખાંડ ૩ ચમચી […]

દિયાબેન કહે છે, લીલવા (તુવર દાણા ) ની ગ્રીન કટલેસ આ રીતે બનાવજો

કટલેસ બનાવવાની સામગ્રી 250 ગ્રામ લિલી તુવેર ના દાણા 50 ગ્રામ પાલક બે મીડીયમ સાઈઝ બટાકા 25 ગ્રામ લીલા મરચા 25 ગ્રામ લીલુ લસણ 25 ગ્રામ કોથમીર 10 ગ્રામ આદુ 20 ગ્રામ ગરમ મસાલો 25 ગ્રામ ખાંડ 5 ગ્રામ આમચૂર પાવડર 100 ગ્રામ નાયલોન પૌવા 2 બ્રેડ સ્લાઈસ 100 ગ્રામ સોજી મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે તળવા […]

Mojemoj.com © 2016 Frontier Theme
error: Content is protected !!