Category: ગુજરાતી રસોઈ

અત્યાર ના સમય પ્રમાણે બધા જ લોકો ને ડાયેટ અને હેલ્થી ફૂડ જ ખાવું હોય છે તો હાંડવો બનાવવા માટે   બહુ બધી દાળ અને શાકભાજી નો ઉપયોગ થતો હોય છે … Read More

નાયલોન ખમણ નો ખાટો-મીઠો સ્વાદ જ બધાને ખુબજ પસંદ આવે છે, ખમણ ને તમે નાસ્તા માં ઉપયોગ કરી શકો છો,તેમજ બાળકો ને લંચ બોક્ષ માં પણ આપી શકો છો. નીચેની … Read More

ઉનાળાની ઋતુ શરુ થતા જ બધા ના ધરે મીઠાઈ માં શ્રીખંડ આવવા લાગે છે. શ્રીખંડ નાના મોટા બધા જ ને ખુબ જ પ્રિય હોય છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં શ્રીખંડ ખાવાનો … Read More

દિવાળીના દિવસો હોય કે પછી ગણપતિ કે સાતમ આઠમ. ગુજરાતીઓ ને જમણવાર ની સાથે એક મીઠાઈ તો જોઈએ જ. બરોબર ને? તો ચાલો, આજે માણીએ એક એવી મીઠાઈ જે જોઇને … Read More

બાળકોને ભાવતા એવા પીઝા આજકાલ ખૂબ જ અલગ-અલગ વેરાઈટીમાં બને છે. પીઝા ઉપર લગાડવામાં આવતો સોસ પણ એટલો જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સોસ વગર પીઝા અધૂરા છે. પિઝામાં ઉપયોગમાં લેવાતા … Read More

મો માં પાણી આવી જાય તેવી પાણીપૂરી લોકો ને ખુબ જ પસંદ છે.  પરંતુ બજાર ની પાણીપૂરી ખાવાથી લોકો ને ઘણી વાર સ્વાથને  હાની પહોચાડે છે. બહાર ની પૂરી સારી … Read More

શિયાળો આવી ગયો છે. થરથરતી ઠંડીમાં ગરમાવો લાવી દે એવી રેસીપી અમે તમને રોજ પીરસતા રહીએ છીએ અને એ જ શ્રેણીમાં આજે પ્રસ્તુત છે કૌશલ પટેલ દ્વારા લખેલી રેસીપી એટલે … Read More

માત્ર બે જ કલાકમાં જમાવો દહીં… જી હા… માત્ર બે જ કલાકમાં જમાવો દહીં… પ્રેશર કુકરમાં ૩ વેઢા જેટલું પાણી ગરમ કરવા મૂકો… પાણી ઉકળે એટલે તરત જ ગેસ બંધ … Read More

શિયાળાની કડકડતી ઠંડીમાં કાવો પીવાની મજા જ ઓર હોય છે. અમારા રાજકોટમાં રાત્રે કાવાની રેંકડીઓ ઘણી જગ્યાએ ઊભી રહે છે. સગડી પર કોલસાની ધીમી આંચે, ત્રામ્બાની કોઠીમાં બુંદ-દાણાનું પ્રવાહી ઉકળતું … Read More

શિયાળો હવે ધીમે ધીમે રંગ જમાવતો જાય છે. ઠંડીની આ મોસમમાં દરેક પ્રકારનાં લીલા શાકભાજી ભરપૂર માત્રામાં મળી જાય. તેમાં ય અત્યારે લીલા કઠોળ જેમ કે લીલા વટાણા, લીલી તુવેર, … Read More